|
|
|
|
TERNERA A LA MONTAÑESA
|
|
| Ingredientes |
|
1 Kg. de ternera.
1 cebolla.
1 vaso de vino blanco.
1 cacillo de caldo.
100 c.c. de aceite.
Harina.
Pimienta y sal.
|
|
| Instrucciones |
|
Pasos previos: pelar y picar cebollas.
Lo primero que haremos será trocear la carne, la sazonamos con pimienta y sal, la enharinamos y la freímos en una sartén con el aceite caliente.
Cuando la carne esté dorada la retiramos de la sartén y la reservamos.
En el mismo aceite doramos la cebolla. Cuando esté ligeramente dorada incorporamos el vino y el caldo, y hervimos hasta que la cebolla se deshaga.
Finalmente cubrimos la carne con la salsa anterior, la calentamos y la servimos en una fuente.
|
|
|
| Descripción |
|
|
Un delicioso plato de ternera sazonada guisada con una salsa hecha con el guiso de la ternera, cebolla y vino blanco entre otros ingredientes.
|
|
|
|
|
